Personnels & Matériels
Une organisation millimétrée pour vous

Maitre d’hôtel

Cuisinier

Serveur

Chef d’équipe

Chef de cuisine

Directeur de prestation
Exemple liste de materiel
Matériel
Percolateur
Étuves électriques
Table de service rectangulaire
Trépieds électriques
Verres à cocktail, vin, eau et flute
1 grande assiette plate en porcelaine blanche
4 petites assiettes en porcelaine blanche
Couverts de table en inox
Tasses à café avec ses sous tasses
Nappes et serviettes en tissu blanc
Chemin de table de couleurs
Petits matériels : planches, couteaux, gants, torchons, plateaux de service, tabliers, toques, sacs
Poubelles
