Personnels & Matériels

Une organisation millimétrée pour vous

Maitre d’hôtel

Maitre d’hôtel

Cuisinier

Cuisinier

Serveur

Serveur

Chef d’équipe

Chef d’équipe

Chef de cuisine

Chef de cuisine

Directeur de prestation

Directeur de prestation

Exemple liste de materiel

Matériel

Percolateur

Étuves électriques

Table de service rectangulaire

Trépieds électriques

Verres à cocktail, vin, eau et flute

1 grande assiette plate en porcelaine blanche

4 petites assiettes en porcelaine blanche

Couverts de table en inox

Tasses à café avec ses sous tasses

Nappes et serviettes en tissu blanc

Chemin de table de couleurs

Petits matériels : planches, couteaux, gants, torchons, plateaux de service, tabliers, toques, sacs

Poubelles

C’est le moment de vous offrir ce qu’il y a de meilleur !